นวัตกรรมการเลี้ยงแบบปิดด้วยระบบน้ำวน (RAS) สะอาด ปลอดภัย เนื้อหวานอร่อย ไร้กลิ่นโคลน
Cultivated with Smart Recirculating Aquaculture System (RAS) for clean, safe, and sweet-tasting fish.
ปลาชะโอน (Sheatfish / Butter Catfish) จัดอยู่ในกลุ่ม ปลาเนื้ออ่อน ที่มีชื่อเสียงเรื่องรสชาติและความนุ่มของเนื้อ เป็นปลาที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในการนำมาทำอาหารไทยชั้นเลิศ เช่น ฉู่ฉี่ปลาชะโอน ปลาชะโอนทอดกระเทียม หรือต้มยำ
เนื้อปลาชะโอนมีความละเอียด ละมุน ก้างน้อย และมีไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย จึงจัดเป็นปลาเศรษฐกิจเนื้ออ่อนระดับพรีเมียมที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน
Sheatfish (Butter Catfish) belongs to the prized Sheatfish/Silurid family, renowned for its tender texture and exquisite flavor. It is a star ingredient in fine Thai cuisine like Chu Chee Curries, Deep-fried Garlic Fish, and Tom Yum.
Its flesh is fine-textured, soft, with minimal bones and packed with healthy fats, making it a high-value premium delicacy.
ปลาเนื้ออ่อนคุณภาพ คัดสรรพิเศษจากฟาร์มมาตรฐาน
Specially selected premium Sheatfish from standard farm
ยกระดับมาตรฐานฟาร์มสัตว์น้ำ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีของผู้บริโภค Upgrading aquaculture standards for pure and sustainable consumption.
ผ่านระบบกรองชีวภาพและฆ่าเชื้อโรคด้วย UV และ โอโซน ทำให้น้ำสะอาดบริสุทธิ์ตลอดเวลา Continuously purified through bio-filters, UV sterilization, and Ozone for maximum purity.
ปลาไม่ได้สัมผัสกับดินโคลนธรรมชาติ ทำให้เนื้อปลาไม่มีกลิ่นคาวหรือกลิ่นโคลน ปลอดสารตกค้าง Cultivated without soil contact, guaranteeing completely mud-smell-free and chemical-free fish.
ควบคุมอุณหภูมิ ออกซิเจน และค่า pH อย่างสม่ำเสมอ ปลาแข็งแรง โตไว สมบูรณ์ตามธรรมชาติ Optimal temperature, oxygen, and pH levels are monitored 24/7 for healthy growth.
เนื้อปลาละเอียด ย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและคนรักสุขภาพ Soft and highly digestible, ideal for seniors and health-conscious eaters.
ช่วยบำรุงสมอง หัวใจ และลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือด Supports brain development, heart health, and lowers cholesterol.
ส่วนผิวและหนังปลามีคอลลาเจนสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณและข้อต่อ Rich collagen content in fish skin helps support joint and skin health.
ผ่านการตรวจสอบคุณภาพทุกขั้นตอน ตรวจสอบแหล่งที่มาได้ Rigorous quality checks guarantee full traceability and safety.